2015.01.06 08:13

新竹縣準備好了

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新竹縣地方產業創新:客家鹹菜豬肉野薑花粽,上菜! 去過竹縣內灣,相信許多人會來一顆「野薑花粽」,感受一下內灣的山城風情 與客家特色小吃,但你一定沒品嘗過進擊版的「客家鹹菜豬肉野薑花粽」! 

這個粽子是北埔、竹東與橫山三家知名商家跨區、跨界、創新的作品。

除了完 美結合在地食材的豐碩口感美味外,更代表著竹縣13鄉鎮,正進入跨區逐步整 合產品服務的新階段,10月30日走一趟北二高關西服務區您將親身感受逐步蛻變中的竹縣產業,藉由區域合作與共生,勾勒出不同以往的創新生命力。

新竹縣邱鏡淳縣長指出,他對新竹縣地方產業發展的規劃就是要把遍地明珠串 連成一副美麗的珍珠項鍊。

在縣府與相關單位努力帶領下, 13鄉鎮地方特色產 品已逐漸打出口碑,例如新埔、北埔的柿餅、峨嵋的東方美人茶、內灣的野薑 花粽、客家桔醬、鹹菜、鹹豬肉等等早已是大家耳熟能詳的著名地方特產。

這次能品嚐到「客家鹹菜豬肉野薑花粽」正是串連這些地方特色產品與風格,建立品牌意象,成為有助新竹縣觀光與產業發展的具體成果。 

新竹縣國際發展處羅昌傑處長表示,感謝經濟部中小企業處地方產業基金、資訊工業策進會和交大客家文化學院,在新竹縣推動「打造科文共裕新風貌在地 人才培育與創新整合通路輔導計畫」,引進日本在地製作人的觀念與運作機制 並配合交大智慧展示科技,讓在地製作人的創意可經由科技導引介紹,生動活潑的推廣新竹縣豐富的人文特色。

歷時12周培訓課程,13鄉鎮計有93位學員參 與培訓,其中22位學員取得了在地製作人培訓證書,並成功的促使在地業者, 自發性的共同籌組區域發展協會,建立了區域持續創新的媒合運作平台。 

資策會產業發展處柯獻堂處長說,10月30日「新竹縣地方產業在地製作人培訓 成果發表暨數位大展開幕記者會」,除將回顧培訓過程、介紹選拔出22位的在 地製作人、發表六條創新族群竹縣小旅行,以及運用智慧科技的展示服務外, 更要將新竹縣最美好的人文、景點、地方特色,與節慶活動一次呈現在賓客的 眼前,邀請全民一起到新竹縣共下來作客。


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